Требования и обязанности:
В цех полуфабрикатов Asali нужны повар‑заготовщики. Обязанности: - Приём и обработка сырья (мясо, птица, рыба, овощи). - Подготовка полуфабрикатов согласно технологическим картам. - Соблюдение санитарных норм и правил безопасности. - Контроль качества продукции на всех этапах. - Участие в инвентаризации и учёт расхода сырья. - Поддержание чистоты рабочего места. Условия: - Работа в современном цехе полуфабрикатов. - График работы — полный день. - Своевременная выплата зарплаты. - Обучение и наставничество для новых сотрудников. - Перспективы карьерного роста. Требования: - Опыт работы поваром или заготовщиком приветствуется. - Знание санитарных норм и правил хранения продуктов. - Умение работать по технологическим картам. - Ответственность и дисциплинированность. - Готовность к физической работе. - Командная работа и уважение к коллегам. 8:00 - 20:00, 5/2, 6/1. +завтрак и обед. г.Алматы ASYLDYN ETI Бухар жырау 66 уг ул Ауезова 120 Нурдаулет
Навыки:
- Взвешивание и дозирование ингредиентов
- Организация рабочего места в заготовочном цехе
- Очистка и нарезка овощей по технологическим картам
- Подготовка мясного сырья к дальнейшей обработке
- Подготовка пищевого сырья к переработке
- Подготовка рыбы к дальнейшей обработке
- Приготовление кулинарных полуфабрикатов по нормам закладки
- Работа с производственным инвентарем и оборудованием на заготовке
- Соблюдение санитарных норм при работе с пищевым сырьем