Требования и обязанности:
🔥 Ищем управляющего-администратора в заведение американского фастфуда (BRISKET) Мы развиваем уникальный формат американского фастфуда на брискете. Брискет — это мясо, которое коптится 15–17 часов, настоящий smoke BBQ, редкий и мощный продукт для нашего рынка. У проекта есть будущее, масштаб и большие планы. Сейчас мы ищем управляющего-администратора, который не просто «будет работать», а будет расти вместе с бизнесом и влиять на его развитие. ⸻ КОГО МЫ ИЩЕМ Человека, который: •понимает, что такое фастфуд и как он работает •знает, как продвигать заведения, увеличивать поток гостей и продажи •имеет опыт работы в общепите (фастфуд / кафе / ресторан) •понимает кухню, процессы, себестоимость •разбирается в сервисе и умеет его ставить •умеет писать регламенты, инструкции, чек-листы •имеет собственное мнение, инициативу и ответственность •хочет развиваться и зарабатывать вместе с проектом, а не просто «отсиживать часы» ⸻ ОБЯЗАННОСТИ •Полное управление заведением •Контроль кухни, персонала и процессов •Построение и внедрение сервиса •Разработка и внедрение регламентов, стандартов, инструкций •Административная и операционная работа •Участие в маркетинге и развитии бренда •Работа с продажами, акциями, предложениями •Оптимизация процессов и рост показателей ⸻ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ •Участие в уникальном и перспективном проекте •Возможность реально влиять на бизнес •Рост вместе с компанией •Достойную оплату (обсуждается по опыту) •Долгосрочное сотрудничество ⸻ Если ты понимаешь фастфуд, любишь общепит, хочешь развивать необычный продукт и строить сильный бизнес — пиши / звони. Нам нужен именно ты.