Требования и обязанности:
Вам предстоит: Контроль соблюдения технологического процесса на производстве; Контроль качества сырья, ингредиентов и упаковочных материалов; Разработка и изготовление новых образцов продукции; Проведение контрольных выработок и тестовых запусков; Обучение сотрудников технологиям приготовления и стандартам работы; Работа с технологическими картами и нормативной документацией. Мы от Вас ожидаем: Опыт работы технологом или на аналогичной должности от 2 лет; Знание норм расхода сырья, правил калькуляции и составления ТТК; Понимание стандартов, технических условий, правил хранения сырья и готовой продукции; Умение работать с технологическими картами и нормативами; Знание видов технологического оборудования и принципов его работы; Уверенный пользователь ПК.
