Требуемый опытОт 1 до 3 летГрафик работыСменный графикГород и адресКостанай, ул. Карбышева, 97Знание языковКазахский, Русский
Требования и обязанности:
Опыт работы су-шефом от 2 лет Опыт управления командой от 5 человек Понимание фудкоста, списаний, себестоимости Умение работать с объемом и скоростью Лидерские качества, системность, ответственность Стрессоустойчивость Готовность работать руками вместе с командой
Навыки:
- Взаимодействие с залом по вопросам скорости и очередности подачи
- Контроль качества готовых блюд
- Контроль соблюдения санитарных норм на кухне
- Контроль соблюдения технологических карт
- Взаимодействие с шеф-поваром по меню и спецпредложениям
- Обучение поваров технологиям приготовления блюд
Вакансия обновлена 25 сентября
