Требуемый опытОт 1 до 3 летГрафик работыПолный деньГород и адресАстана, ул. Култегин, 4АЗнание языковРусский, Казахский
Требования и обязанности:
Требуется Су-Шеф, в городское кафе С опытом работы - от 2лет в европейское кухне. Оклад: 500.000 График: 5х2 Развозка есть. Локация: Астана, Культегин 4А +
Навыки:
- Взаимодействие с залом по вопросам скорости и очередности подачи
- Взаимодействие с шеф-поваром по меню и спецпредложениям
- Контроль качества готовых блюд
- Контроль соблюдения санитарных норм на кухне
- Контроль соблюдения технологических карт
- Обучение поваров технологиям приготовления блюд
- Организация работы кухни в смену
- Планирование заготовок на смену
- Распределение задач между поварами
Вакансия обновлена 7 мая