Требования и обязанности:
На должности Су-шефа перед Вами будут стоять следующие задачи: управление технологией производства по стандартам сети поиск и работа с поставщиками продовольственных товаров на взаимовыгодных условиях, составление заявок, контроль за ассортиментом, количеством и сроков их поступления и реализации обеспечение правильной и безопасной эксплуатации инвентаря и технического оборудования на производстве изучение пожеланий гостей по качеству блюд, принятие мер по устранению недостатков; подготовка обзоров, отчетов о проделанной работе руководству ведение документооборота оптимизация работы компании для максимального извлечения прибыли и повышения производительности труда организация трудового распорядка, обучение сотрудников Мы предоставляем: Официальное оформление Вкусные обеды от наших талантливых поваров Мы заботимся о благополучии наших жителей и обеспечиваем конкурентоспособную заработную плату График 2/2, с 14:00-02:00 Микроклимат, в котором мы вдохновляем друг друга на мощный рост и позитив Четко очерченные должностные роли
Навыки:
- Контроль соблюдения технологических карт
