Требуемый опытОт 1 до 3 летГрафик работыПолный деньГород и адресАстана, ул. Абикена Бектурова, 3
Требования и обязанности:
В небольшую только начинающую деятельность кулинарию нужен су-шеф, управляющий, который будет управлять, развивать, организует бизнес процессы, поднимет продажи и будет с ответственностью относится к делу. Требования- честность, порядочность, умение управлять командой, принимать решения, поднимать производство, коммуникабельный, любящий свое дело, ответственный. График обговаривается. Оплата фикс + проценты, в случае положительного показателя, пересматривается в рост (на начальном этапе 300,0 - 350,0 тыс тенге). Все зависит от Вас насколько быстро поднимете и поставите все. Писать на
Навыки:
- Контроль качества готовых блюд
- Контроль соблюдения санитарных норм на кухне
- Контроль соблюдения технологических карт
- Обучение поваров технологиям приготовления блюд
- Планирование заготовок на смену
- Многозадачность
- Нацеленность на результат
- Организация работы кухни в смену
- Организованность
- Участие в инвентаризации складских остатков кухни
Вакансия обновлена 4 октября