Требуемый опытОт 1 до 3 летГрафик работыСменный графикГород и адресАлматы, пр-т Аль-Фараби, 116/20
Требования и обязанности:
Предлагаем работу су-шефам, которые знают свое дело. График работы: 5/2 с 8.00 до 23.30. Оплата - 23.000тг/смена+%. Зарплата выдается два раза в месяц.
Навыки:
- Взаимодействие с шеф-поваром по меню и спецпредложениям
- Контроль качества готовых блюд
- Контроль соблюдения санитарных норм на кухне
- Контроль соблюдения технологических карт
- Обучение поваров технологиям приготовления блюд
- Организация работы кухни в смену
- Планирование заготовок на смену
- Распределение задач между поварами
- Управление кухонной бригадой в смену
Вакансия обновлена 5 мая
