Требуемый опытБолее 6 летГрафик работыПолный деньГород и адресАлматы, пер. Минина, 14/1Знание языковКазахский, Русский
Требования и обязанности:
Открыт поиск опытного грамотного Су шефа в сеть заведений! график 2/2 25 000 тг за смену. С 8:30 до 22:00 Направление кухни: Европа Опыт работы от 5 лет! 💰Условия: Работа в большой сети заведений Зарплата каждые две недели Развозка и питание за счет компании Комфортная команда Расположение в центре города! Локация Бухар Жырау-Байтурсынова 📲Резюме в лс
Навыки:
- Взаимодействие с шеф-поваром по меню и спецпредложениям
- Контроль качества готовых блюд
- Контроль соблюдения технологических карт
- Организация работы кухни в смену
- Планирование заготовок на смену
- Распределение задач между поварами
- Управление кухонной бригадой в смену
- Контроль соблюдения санитарных норм на кухне
- Обучение поваров технологиям приготовления блюд
- Взаимодействие с залом по вопросам скорости и очередности подачи
Вакансия обновлена 6 октября
