Требования и обязанности:
Управленческие навыки и ответственность за работу команды и бара. Он должен уметь координировать работу смены, проводить инвентаризацию, следить за наличием и качеством продукции, а также контролировать соблюдение стандартов обслуживания и чистоты, он должен хорошо разбираться в барном меню, быть клиентоориентированным и иметь опыт работы на позиции бармена. Управление рабочими сменами, контроль дисциплины и эффективности персонала. Планирование: Составление графиков работы, планирование закупок и контроль остатков товаров. Инвентаризация: Проведение регулярных инвентаризаций и анализ результатов. Финансовая отчетность: Контроль заполнения отчетности по выручке и соблюдение кассовой дисциплины. Технический контроль: Проверка работы оборудования и контроль соблюдения санитарных норм