Требования и обязанности:
Обязанности семейного повара (семья с детьми) •Приготовление ежедневного питания для взрослых и детей с учетом возраста и режима дня •Разработка детского меню (дошкольники / школьники) •Приготовление диетических и щадящих блюд при необходимости •Контроль качества, свежести и безопасности продуктов •Соблюдение санитарно-гигиенических норм при приготовлении детских блюд •Учет индивидуальных особенностей питания (аллергии, непереносимости) •Приготовление блюд без острых специй, избыточного сахара и соли •Подготовка еды впрок (пюре, бульоны, заготовки, заморозка) •Поддержание чистоты на кухне и стерильности детской посуды •Составление списков продуктов и участие в закупках •Соблюдение конфиденциальности семьи ⸻ Требования к кандидату •Опыт работы семейным поваром или детским поваром •Знание принципов детского и сбалансированного питания •Навыки приготовления блюд для детей разного возраста •Понимание норм питания для дошкольников и школьников •Умение готовить без аллергенов (по показаниям) •Аккуратность, терпение, доброжелательность •Ответственное отношение к безопасности и гигиене •Наличие медицинской книжки •Рекомендации с предыдущих мест работы (желательно) ⸻ Приветствуется •Профильное образование (повар, технолог питания, диетология) •Опыт работы в семьях с детьми •Умение красиво и интересно подавать блюда для детей •Знание основ БЖУ и калорийности •Готовность к гибкому графику График работы 5/2 , график согласуем на собеседовании
Навыки:
- Диетическая кухня
- Знание санитарных норм
- Казахская кухня
- Контроль качества блюд
- Красивое оформление блюд
- Материальная ответственность
- Управление запасами
- Разработка меню