Требуемый опытОт 1 до 3 летГрафик работыПолный деньГород и адресАстана, ул. Шыганак, 1/1
Требования и обязанности:
Старший повар (+25 000 тг к зарплате) Обязанности: Контроль работы смены кухни. Соблюдение технологий приготовления и подачи блюд. Контроль качества и скорости отдачи. Контроль чистоты и порядка на кухне. Помощь в обучении и адаптации поваров. Контроль остатков и своевременное информирование о необходимых закупках. Ответственное открытие и закрытие смены. Решение текущих рабочих вопросов в течение смены. Главное: ответственность, дисциплина и личный пример для команды.
Навыки:
- Знание санитарных норм
- Контроль вкуса и внешнего вида готовых блюд
- Контроль качества блюд
- Контроль норм закладки и выхода блюд
- Управление запасами
- Управление персоналом кухни
Вакансия обновлена 21 июля