Требования и обязанности:
Dark kitchen / производственный цех (полуфабрикаты и готовые блюда) О компании Мы — производственный food-проект в формате dark kitchen. Занимаемся приготовлением полуфабрикатов и готовых блюд для продажи в магазинах и торговых сетях. Работаем по технологическим картам, на объемы и стабильное качество. Обязанности •Приготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно технологическим картам. •Работа на разных участках производства (заготовка, горячий / холодный цех). •Соблюдение рецептур, норм закладки и выходов продукции. •Контроль качества, веса и внешнего вида продукции. •Соблюдение санитарных норм и производственной гигиены. •Подготовка продукции к фасовке и упаковке. •Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте. •Участие в инвентаризациях и производственных процессах цеха. Требования •Опыт работы поваром от 1 года. •Умение работать по технологическим картам. •Аккуратность, ответственность, дисциплина. •Готовность работать в производственном формате и с объемами. •Опыт работы в dark kitchen или цехе — преимущество, но не обязательно. Мы предлагаем •Стабильную работу в производственном цехе без зала и гостей. •Четкие задачи и понятные процессы. •Своевременную выплату заработной платы. •Возможность профессионального роста. •Дружную команду и адекватное руководство. Условия •Полная занятость. •График 5/2 с 8:00 до 20:00 •Работа в цехе (dark kitchen).
