Повар универсал

Требования и обязанности:

Опыт и образование Опыт работы поваром от 1–3 года Профильное кулинарное образование приветствуется, но не обязательно при наличии опыта. Знание технологий приготовления блюд, супов, горячих блюд, салатов. Профессиональные навыки Знание видов продуктов. Умение красиво и чисто оформлять блюда. Навыки организации рабочего пространства, контроль сроков годности и хранения продуктов. Личные качества Аккуратность, чистоплотность, внимательность к деталям. Пунктуальность и ответственность. Способность работать в команде. Обязанности Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение стандартов качества и вкуса. Поддержание чистоты на рабочем месте. Контроль остатков: заказ продуктов, своевременное списание. Соблюдение санитарных норм и техники безопасности. Участие в разработке новых блюд.