Требуемый опытОт 3 до 6 летГород работыАстанаРабочий адресулица Санжара Асфендиярова, 2График работыПолный деньУдаленная работаНетПериод оплатыЗа месяцЗнание языковКазахский, Русский
Требования и обязанности:
•Опыт работы поваром от 3 лет (желательно — в кафе, ресторане или лоунж-баре). •Знание основ кулинарии, технологии приготовления блюд разных категорий — горячий, холодный, гарнирный, мясной, рыбный цех. •Умение готовить блюда по технологическим картам и стандартам предприятия. •Знание санитарных норм и правил хранения продуктов. •Умение работать с разным оборудованием (гриль, фритюр, пароконвектомат, плита и т.д.). •Контроль качества готовых блюд и соблюдение порций. •Умение работать с заготовками, полуфабрикатами, минимизация отходов. •Соблюдение чистоты на рабочем месте.
Навыки:
- Знание и опыт закупки товаров
- Контроль качества блюд
- Материальная ответственность
Вакансия обновлена 3 ноября