Требуемый опытМенее 1 годаГрафик работыПолный деньГород и адресАстана, пер. Култобе, 11/5Знание языковРусский
Требования и обязанности:
1. Готовить блюда в соответствии с утвержденным меню и технологическими картами. 2. Соблюдать санитарно-эпидемиологические нормы и правила личной гигиены. 3. Контролировать качество, свежесть и сроки годности продуктов. 4. Правильно хранить продукты, соблюдая товарное соседство и температурный режим. 5. Обеспечивать своевременное приготовление завтрака, обеда, полдника и ужина (при наличии). 6. Соблюдать технологию приготовления блюд, сохранять пищевую ценность продуктов
Навыки:
- Знание санитарных норм
- Контроль вкуса и внешнего вида готовых блюд
- Контроль качества блюд
- Приготовление горячих блюд по технологическим картам
- Работа по выдаче блюд в установленные сроки
- Управление запасами
- Управление персоналом кухни
Вакансия обновлена 21 июля
