Требования и обязанности:
Обязанности: • Приготовление блюд согласно технологическим картам. • Контроль качества и свежести используемых продуктов. • Соблюдение санитарных норм и стандартов предприятия. • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. • Участие в инвентаризациях и приемке продукции. • Соблюдение правил хранения продуктов и полуфабрикатов. Требования: • Опыт работы поваром от 1 года (приветствуется). • Знание технологий приготовления блюд. • Ответственность, дисциплинированность и аккуратность. • Умение работать в команде и в интенсивном режиме. • Наличие санитарной книжки или готовность её оформить. Мы предлагаем: • Стабильную и своевременную заработную плату. • Бесплатное питание и корпоративные скидки. • Дружный коллектив и комфортные условия труда. • Возможность профессионального роста и обучения.
Навыки:
- Знание санитарных норм
- Контроль вкуса и внешнего вида готовых блюд
- Контроль качества блюд
- Контроль норм закладки и выхода блюд
- Приготовление горячих блюд по технологическим картам
- Приготовление холодных блюд по технологическим картам
- Управление запасами
