Требования и обязанности:
Опыт работы поваром (от 1 года, иногда допускается без опыта — при обучении на месте). •Знание технологии приготовления блюд, норм закладки продуктов и сроков хранения. •Умение работать по техкарте (ТТК). •Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены. •Ответственность, аккуратность, дисциплина. •Умение работать в команде и в условиях большого потока заказов. ⸻ 🍳 Обязанности: •Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения. •Контроль качества используемых продуктов и готовых блюд. •Соблюдение санитарных правил и чистоты на рабочем месте. •Поддержание необходимого запаса продуктов и своевременная заявка на недостающие ингредиенты. •Подготовка рабочего места к началу смены и уборка после работы. •Участие в инвентаризациях и проверках. •Соблюдение правил безопасности при работе с оборудованием.
