Требуемый опытМенее 1 годаГрафик работыПолный деньГород и адресКостанай, пр-т Нурсултана Назарбаева, 239
Требования и обязанности:
Наличие медицинской книжки (если требуется законодательством). Подготавливать продукты (мыть, чистить, нарезать). Помогать повару в приготовлении блюд. Поддерживать чистоту на кухне и рабочем месте. Мыть кухонный инвентарь, посуду и оборудование. Соблюдать санитарно-гигиенические требования и технику безопасности. Контролировать правильное хранение продуктов. Выполнять поручения повара и заведующего производством. Участвовать в приемке и размещении продуктов на складе.
Навыки:
- Знание санитарных норм
- Контроль вкуса и внешнего вида готовых блюд
- Контроль качества блюд
- Контроль норм закладки и выхода блюд
- Приготовление горячих блюд по технологическим картам
- Приготовление холодных блюд по технологическим картам
- Работа по выдаче блюд в установленные сроки
- Управление запасами
- Управление персоналом кухни
- Учёт аллергенов
Вакансия обновлена сегодня
