Обязанности помощника кондитера: Подготовка ингредиентов для кондитерских изделий (взвешивание, очистка, нарезка, просеивание муки и др.); Помощь кондитеру в приготовлении кремов, начинок, теста и других компонентов; Украшение и оформление выпечки и десертов под руководством кондитера; Соблюдение рецептур и технологических карт; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм; Участие в упаковке, маркировке и подготовке продукции к реализации; Контроль за наличием необходимых продуктов и инвентаря. Требования к помощнику кондитера: Опыт работы на кухне (желателен); Знание основ приготовления теста, кремов, кондитерских изделий (будет преимуществом); Аккуратность, внимательность к деталям, чувство вкуса и эстетики; Умение работать в команде, дисциплинированность; Готовность к обучению и развитию в профессии; Соблюдение санитарно-гигиенических норм;
