Требуемый опытОт 3 до 6 летГрафик работыСменный графикГород и адресАлматы, ул. Касыма Шарипова, 78/2Знание языковРусский
Требования и обязанности:
Подготовка сырья для варки пива (солод, хмель, дрожжи). Полный цикл производства пива: затирание, фильтрация, кипячение, брожение и дображивание. Контроль температуры, плотности и других технологических параметров. Соблюдение рецептур и технологии производства. Контроль качества готового продукта. Подготовка и санитарная обработка оборудования. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Контроль сроков брожения и хранения пива. Участие в разработке новых сортов пива (при необходимости). Ведение производственных журналов и учёта сырья. Контроль расхода ингредиентов и остатков сырья. Соблюдение санитарных норм и техники безопасности.
Вакансия обновлена сегодня
