Требуемый опытОт 1 до 3 летГрафик работыСменный графикГород и адресКостанай, ул. Баймагамбетова, 181
Требования и обязанности:
Требуется пекарь на слоёно-дрожжевое тесто В производственный цех требуется опытный пекарь со знанием технологии слоёно-дрожжевого теста. Оплата: от 13000 ₸ за смену в зависимости от опыта и выработки. График работы: с 05:00 до 16:00. Обязанности: приготовление слоёно-дрожжевого теста; слоение (ламинирование) теста; формовка булочек, слоек и других изделий; соблюдение технологии расстойки и выпечки; поддержание чистоты рабочего места. Требования: опыт работы пекарем; обязательное знание технологии слоёно-дрожжевого теста; ответственность, аккуратность и умение работать в хорошем темпе. Стабильная работа и своевременная оплата.
Навыки:
- Выпечка хлебобулочных изделий в печи
- Замес дрожжевого теста
- Контроль готовности изделий по стандартам
- Подбор режимов выпечки по видам изделий
- Приготовление хлебобулочных изделий по рецептурам
- Расстойка тестовых заготовок
- Соблюдение санитарных норм в пекарском цехе
- Контроль температуры в расстоечном шкафу
- Контроль влажности в расстоечном шкафу
Вакансия обновлена вчера