Требуемый опытОт 1 до 3 летГрафик работыНеполный деньГород и адресТалдыкорган, ул. Балапанова, 48
Требования и обязанности:
Приготовление выпечки самса, булочки, сосиски в тесте, круассаны и др Работа с тестом (замес, расстойка, формовка) Выпечка изделий в печи UNOX Контроль качества продукции Поддержание чистоты на рабочем месте Соблюдение санитарных норм
Навыки:
- Выпечка хлебобулочных изделий в печи
- Замес дрожжевого теста
- Контроль готовности изделий по стандартам
- Подбор режимов выпечки по видам изделий
- Подготовка сырья к хлебопекарному производству
- Приготовление хлебобулочных изделий по рецептурам
- Расстойка тестовых заготовок
- Соблюдение санитарных норм в пекарском цехе
- Соблюдение технологических карт хлебопечения
- Формование хлебобулочных изделий
Вакансия обновлена 17 апреля