Требования и обязанности:
Обязанности официанта в лаундж-баре: •Встреча и размещение гостей, создание дружелюбной атмосферы •Консультирование по меню (еда, напитки) •Приём заказов и их передача на кухню/бар •Подача блюд и напитков в соответствии со стандартами сервиса •Контроль чистоты столов и зоны обслуживания •Регулярное внимание к гостям (поддержание контакта, уточнение потребностей) •Работа с кассой и расчёт гостей •Соблюдение стандартов сервиса и этикета •Взаимодействие с барменами, кухней •Решение конфликтных ситуаций в рамках своей компетенции. Требования к кандидату: •Возвраст не менее 19лет •Опыт работы официантом приветствуется (особенно в барах/ресторанах) •Грамотная речь и умение общаться с гостями •Вежливость, стрессоустойчивость, аккуратность •Умение работать в команде •Знание меню и базовых стандартов сервиса •Готовность работать в вечернее/ночное время •Опрятный внешний вид
Навыки:
- Знание базового учёта продуктов и барной продукции
- Знание санитарных норм
- Обслуживание гостей в зале по стандартам сервиса
- Работа с кассой и системой заказов
- R-Keeper
- Грамотная устная речь
- Знание "7 шагов сервиса"
- Знание меню заведения
- Знание состава блюд меню
- Клиентоориентированность
