Требования и обязанности:
Вакансия: Обвальщик мяса (курица и говядина) Компания: Adolar Group Цех: Колбасное производство 📍 Адрес: с. Бесагаш, Алматинская область, ул. Жусипбека Аймауытова, 291а ⸻ Обязанности: •Обвалка курицы и говядины •Профессиональная разделка мяса по технологическим стандартам •Подготовка сырья для колбасного производства •Контроль качества поступающего сырья •Соблюдение санитарных норм и стандартов Halal •Минимизация производственных потерь ⸻ Требования: •Опыт работы обвальщиком обязателен •Знание технологии разделки курицы и говядины •Ответственность, аккуратность •Соблюдение санитарных требований ⸻ Условия: •📅 График работы: 6/1 •Официальное трудоустройство •Стабильная заработная плата •Своевременные выплаты •Работа в стабильной производственной компании •Дружный коллектив 📞 Контактный телефон: +
Навыки:
- Зачистка мяса от излишнего жира
- Зачистка мяса от сухожилий
- Обвалка туш и полутуш
- Отделение мякоти от хрящей
- Отделение мяса от кости
- Работа по разделочным схемам
- Соблюдение санитарных норм при обвалке
- Соблюдение температурного режима при обвалке
- Сортировка мяса по категориям
- Формирование кусков по стандарту предприятия
