Soul Garden в поиске «Менеджера ресторана». Требования и обязанности: 1.Управление персоналом •организация графиков, контроль дисциплины и качества работы; •обучение сотрудников стандартам сервиса; •решение конфликтных ситуаций в команде. 2.Контроль работы ресторана •соблюдение стандартов обслуживания гостей; •контроль чистоты, санитарных норм, состояния оборудования; •работа с жалобами и пожеланиями гостей. 3.Финансовая часть •контроль кассовой дисциплины, выручки, инкассации; •анализ продаж, составление отчетов; •оптимизация затрат и повышение прибыльности. 4.Закупки и склад •контроль остатков продукции и инвентаря; •участие в заказе товаров и проверке поставок; •предотвращение списаний и хищений. 5.Административные задачи •ведение документации, отчетности; •взаимодействие с владельцем/дирекцией; •участие в маркетинговых акциях и мероприятиях ресторана. 6.Работа с гостями •встреча VIP-гостей, контроль сервиса; •решение конфликтных ситуаций; •поддержание репутации ресторана. Если Вы планируете показать свой уровень и мы ждем Вас.