Требуемый опытОт 1 до 3 летГрафик работыСменный графикГород и адресКараганда, Музейный переулок, 4
Требования и обязанности:
Оформление десертов в соответствии с утверждёнными стандартами ресторана. Подготовка заготовок для кондитерского производства. Обеспечение своевременной подачи десертов согласно заказам гостей. Контроль качества готовой продукции по вкусу, внешнему виду, текстуре и свежести. Соблюдение норм выхода готовой продукции. Соблюдение сроков и условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовых изделий.
Навыки:
- Знание технологий кондитерского производства
- Оформление тортов
- Приготовление кондитерских изделий
- Приготовление кремов для кондитерских изделий
- Приготовление начинок для кондитерских изделий
- Приготовление теста для кондитерских изделий
- Работа с бисквитом
- Соблюдение санитарных норм на производстве
Вакансия обновлена вчера
