Требования и обязанности:
Мы ищем внимательного и системного специалиста, который умеет держать под контролем цифры, себестоимость и порядок в учете ресторанного бизнеса. 🔹 Обязанности: Работа в программе iiko (обязательно); Отработка новых блюд, составление и ведение калькуляционных и технологических карт; Проверка корректности операций по товарному и складскому документообороту в ресторанах: оприходование, комплектация, перемещения, списания; Контроль себестоимости продукции и норм закладки; Проведение плановых и внеплановых ревизий по ресторанам; Ежемесячные инвентаризации, анализ и разбор расхождений; Взаимодействие с производством и управляющими по вопросам учета. 🔹 Требования: Опыт работы бухгалтером-калькулятором / ревизором в ресторане, общепите или производственном цехе от 3 лет; Знание принципов составления и ведения ТТК и калькуляционных карт; Уверенное владение iiko; Внимательность к деталям, системное мышление; Умение работать с большим объемом данных и цифр. 🔹 Условия: График работы: 5/2; Режим: 11:00 – 16:00; Стабильная заработная плата 1 раза в месяц, без задержек; Работа в структурированной ресторанной команде; Четкие задачи и понятная зона ответственности. Контролировать две точки ресторана
