Требования и обязанности:
🔹 Обязанности: -Работа в программе iiko (обязательно); -Отработка новых блюд, составление и ведение калькуляционных и технологических карт; -Проверка корректности операций по товарному и складскому документообороту в ресторанах: оприходование, комплектация, перемещения, списания; -Контроль себестоимости продукции и норм закладки; -Проведение плановых и внеплановых ревизий по ресторанам, анализ и разбор расхождений; -Взаимодействие с производством и управляющими по вопросам учета. 🔹 Требования: -Опыт работы бухгалтером-калькулятором / ревизором в ресторане, общепите или производственном цехе от 3 лет; -Знание принципов составления и ведения ТТК и калькуляционных карт; -Уверенное владение iiko; -Внимательность к деталям, системное мышление; -Умение работать с большим объемом данных и цифр. 🔹 Условия: -График работы: 5/2; -Режим: 09:00 – 18:00; -Стабильная заработная плата 2 раза в месяц, без задержек;