Бармен

Требования и обязанности:

Сплетни бар приглашает в команду Старшего бармена. График работы: 2/2 Пн–Чт: 12:00–02:00 Пт: 12:00–03:00 Сб: 15:00–03:00 Вс: 15:00–02:00 Оплата: 20000 тг за смену. Заработная плата выплачивается 15 и 30 числа каждого месяца. Требования: • Опыт работы барменом от 3 лет • Ответственность и аккуратность • Умение работать в команде • Коммуникабельность и грамотное взаимодействие с гостями Обязанности: • Организовывать работу барменов в течение смены. • Контролировать качество и скорость отдачи напитков. • Следить за соблюдением рецептур, стандартов подачи и сервиса. • Контролировать остатки, сроки годности и порядок на баре. • Участвовать в приёмке товара и следить за правильным хранением продукции. • Контролировать списания и минимизировать потери. • Следить за чистотой, санитарией и состоянием оборудования. • Обучать новых сотрудников и помогать команде прокачивать навыки. • Контролировать кассовую дисциплину и корректность пробития. • Следить за наличием заготовок, льда, расходников и всего необходимого для работы. • Взаимодействовать с кухней, официантами и управляющим. • Решать рабочие вопросы во время смены и отвечать за результат работы бара. • Предлагать идеи по напиткам, сервису и улучшению работы бара. • Проводит ежемесячную ревизию бара: алкоголь, напитки, продукты, расходники и оборудование. По всем вопросам пишите , отправляйте резюме