Администратор в бар

Требования и обязанности:

Обязанности Управление сменой: координация работы официантов, барменов и технического персонала. Встреча гостей: контроль зоны хостес, распределение столов, поддержание атмосферы гостеприимства. Контроль стандартов: проверка чистоты зала, внешнего вида сотрудников и качества сервиса. Кассовая дисциплина: открытие и закрытие смены, работа с кассовым аппаратом, инкассация. Работа с персоналом: составление графиков выходов, обучение новичков, мотивация команды. Участие в инвентаризации барной продукции или расходных материалов зала. Требования Девушка 21+ Опыт работы: от 1 года в ресторанной сфере (старшим официантом, хостес или администратором). Знание ПО: уверенный пользователь автоматизированных систем r-keeper .Знание сервиса: глубокое понимание стандартов ресторанного обслуживания и этикета. Лидерские качества: умение управлять командой, делегировать задачи и поддерживать дисциплину. Высокая стрессоустойчивость: умение быстро принимать решения в «час пик» (полная посадка).