Требования к администратору банкетного ресторана •График работы: 2/2 (сменный). •Опыт работы: не менее 3 лет в ресторане/банкетном зале в должности администратора, менеджера зала •Знание программ: уверенное владение системой Айко (iiko/AiKa), навыки ведения отчетности и контроля продаж. •Профессиональные навыки: •организация банкетов, свадеб, корпоративных мероприятий «под ключ»; •координация и контроль работы персонала зала (официанты, хостес, бармены); •работа с гостями: бронирование, консультирование, решение спорных ситуаций; •контроль стандартов сервиса и качества обслуживания; •знание санитарных норм, правил безопасности и документооборота ресторана. •Личные качества: клиентоориентированность, лидерские способности, стрессоустойчивость, организованность, грамотная речь и презентабельный внешний вид.